【懒人版糖醋排骨】01.猪小排冼净，晾干水份备用,11.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片,21.放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦,31.此时就可以放入黄金比例 ...

Duration: 2:57
Posted: Feb 9, 2018

Apr 17, 2020 · 糖醋排骨的小贴士 · 1.每家使用的酱油生抽老抽不一样，咸淡不同，最后出锅前尝下咸淡，再酌情加不加盐。 · 2.炒糖色宁愿小火慢炒，也不要大火炒糊了，不然 ...

Duration: 8:01
Posted: Jul 1, 2023

Duration: 3:30
Posted: Aug 5, 2023

Aug 7, 2022 · 经过多次尝试，四处学习后，美美还真找到了，今天就给大家推荐这个万能的糖醋汁，不仅好吃健康，而且做法也是相当的简单，厨房小白也能轻松成功呢！只要记 ...

Duration: 7:06
Posted: Dec 2, 2023

小窍门 · 1、先蒸再油炸可使排骨外酥里嫩，如果用生排骨直接炸，容易老。 · 2、收汁一定要不停翻炒以免糊锅。 · 3、适宜人群：一般人均可食用。

1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3.捞出洗净控水备用， ...

糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。